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義大利麵

伏特加紅醬義大利麵

伏特加紅醬義大利麵

濃郁紅醬遇上微醺伏特加,酒香與番茄酸香交織出令人無法抗拒的濃郁滋味, 最後撒上帕馬森起司

微兜-petit-doux-ウェイドー-seafood-spaghetti-with-béchamel-sauce-and-sauvignon

蘇維儂白酒海鮮義大利麵

蘇維儂白酒與白蝦、小卷與日本鮭魚卵完美結合,搭配法國鮮奶油與蒜味白醬,最後撒上帕瑪森起司,濃郁極致風味,已成為顧客必點的熱銷之選。

茄汁嫩雞胸義大利麵

嫩煎舒肥雞胸,鎖住肉質鮮嫩多汁,搭配以新鮮蕃茄燉煮的自製經典義式番茄肉醬,是健康又滿足的一道義式好選擇。

Spaghetti alla Puttanesca with Seafood

煙花女海鮮義大利麵

以蘇維儂白酒為基底,融合鯷魚醬的濃郁鹹香,搭配西班牙酸豆與醃漬橄欖,加入白蝦、小卷與鮮辣椒、蒜頭提香,鹹鮮交融的義式海味經典。

麻辣慢燉牛筋義大利麵

麻辣慢燉牛筋義大利麵

熱銷款台味義大利麵!8小時慢燉半筋半肉,軟嫩入味,搭配花椒香麻醬與在地蒜苗,佐上65°C溫泉蛋與花生,辣香帶勁。

Truffle Spaghetti Carbonara with Nverhong

松露女兒紅義大利麵

當法式松露醬遇上台灣女兒紅,蕈菇香氣與紹興酒香,佐培根、新鮮香菇與現刨帕瑪森起司,再加上65°C溫泉蛋,東西風味巧妙融合。

清炒蕈菇義大利麵

抗氧化蔬菜天花板-羽衣甘藍這樣搭也好好吃! 用九層塔炒出迷人香氣,搭配多種炙燒烤蕈菇、玉米筍,與羽衣甘藍一起拌炒,再點綴和風醬油提味,是清爽又豐盛的蔬食義大利麵。

冰湖野米輕盈碗

嫩煎牛排野米輕盈碗

嫩煎牛排野米輕盈碗

牛排嫩煎至7分熟,與超級食物「加拿大冰湖野米」、紅藜麥、綜合菇、 水果玉米等,組合成一碗高蛋白、高營養的健康輕盈餐。

嫩煎鮭魚野米輕盈碗

嫩煎鮭魚野米輕盈碗

嫩煎鮭魚搭配日式燒烤醬,與超級食物「加拿大冰湖野米」、紅藜麥、綜合菇、 水果玉米等呈現,一碗補齊omega-3與多種營養物質!

香煎蔬排野米輕盈碗

蔬食界頂級排餐猴頭菇浸泡甜菜根後香煎至外酥內嫩,口感飽滿多汁。搭配來自加拿大冰湖區頂級「野米」、紅藜麥等超級穀物,佐以綜合菇、水果玉米,與日式燒烤醬,風味層次豐富又輕盈滿足。

SOUS VIDE CHICKEN BREAST WILD RICE BOWL (WARM)

舒肥雞胸野米輕盈碗

低溫真空舒肥雞胸,使肉質鮮嫩多汁,融合番茄紅醬的濃郁風味, 搭配超級食物「加拿大冰湖野米」、紅藜麥、綜合菇與水果玉米,增肌減脂,營養滿分。

燉飯

暖蔬活力松露燉飯

暖蔬活力松露燉飯

富含多醣體的綜合蕈菇,擁有最豐富迷人的香氣,加入培根、芝麻葉、風乾蕃茄與濃郁的黑松露醬,簡直是完美搭配。

Fried Iberico pork chop over tomato risotto

粉嫩肌霜降豬燉飯

用多種香草醃漬的霜降豬,大火乾煎,搭配茄紅素爆棚的醬料,佐洋蔥、煙燻香腸與季節時蔬,米粒吸飽濃郁湯汁,層次豐富,鹹香迷人。

Paella

71 號西班牙海鮮燉飯(雙人份)

使用台農71號香米、多種香料及各式海鮮悉心燉煮,新鮮檸檬汁增添層次風味,打造出這道難以複製的極致美味。

披薩

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地中海漁夫海鮮披蕯

新鮮白蝦、特選小卷,堆疊出海味香氣,與九層塔、雙色起司與切達乳酪,碰撞出層層堆疊的濃郁口感。

taiwanese-style-sausage-pizza

台式蒜味香腸披蕯

經典台味上桌!融合台式香腸與蒜苗香氣,搭配洋蔥、紅椒與濃郁雙色起司,是一種鹹香甜的熟悉,令人止不住的好味道

White Mozzarella Pizza

絲綢白乳酪披薩

手工製作的莫扎瑞拉起司,搭配與切搭起司創造出熔岩感,點綴新鮮番茄,口感細緻滑順,蛋奶素友善,是簡單美好的滋味!

主廚推薦

瓦帕鬆餅

© petit doux