饕金客Prime嫩煎牛小排

頂級濕式熟成 Prime 美國牛小排佐紅胡椒 (2.5oz) / 焦香玉米筍 / 新鮮芝麻葉 /洋菇 / 櫻桃蘿蔔 / 奶油

莓來眼去嫩鴨胸

主廚獨創威士忌蔓越莓醬 / 新鮮藍莓 / 多汁嫩煎鴨胸 / 新鮮百里香 / 義式葡萄酒醋

干鍋辣紅唇

多汁手撕杏鮑菇 / 新鮮花椒 / 香炒燈籠椒 / 泡野山椒 / 乾辣椒

柚惑多汁嫩雞胸

舒肥嫩雞胸 / 柚子胡椒 / 糖漬檸檬丁 / 柚子醋 / 馬告 / 紫蘇

彈跳騷莎海鮮冷盤

肥嫩干貝 / 白蝦 / 新鮮小卷 / 蘇維儂白酒 / 主廚獨創果醋騷莎醬 / 小茴香 / 金桔

起司牛肋鍋

上等美國牛肋 / 紅蘿蔔 / 白蘿蔔 / 蒟蒻 / 現刨帕瑪森起司 / 巴西里

森呼吸香草雞湯

去骨土雞腿/老母雞金華火腿高湯/香茅/南薑/檸檬葉/新鮮檸檬汁